Area 31

Area 31 est une terrasse au seizième étage du Kimpton EPIC Hotel, au centre-ville de Miami, qui domine la rencontre de la Miami River et de Biscayne Bay. Son nom renvoie à la zone de pêche au large de la Floride, clin d’œil à une carte fondée sur des fruits de mer durables, et la terrasse à ciel ouvert en fait l’un des endroits les plus calmes et les plus spectaculaires pour regarder le soleil descendre sur l’eau.

La cuisine met l’accent sur les poissons et fruits de mer issus d’une pêche responsable, frais, d’accent méditerranéen et bien exécutés, accompagnés d’une belle carte des vins et de cocktails faciles. Plus restaurant raffiné que rooftop festif, c’est un bon choix pour un vrai dîner avec vue, ou un déjeuner d’affaires tranquille, plutôt que pour une fin de soirée. L’ambiance est adulte et sans hâte.

Area 31 est idéal pour les couples et les repas d’affaires, pour qui veut la magie d’une terrasse en hauteur sans le volume d’un club. La vue sur la rivière et la baie est vraiment spéciale à l’heure dorée, quand la lumière accroche l’eau et les tours du centre-ville. Réservez la terrasse à l’avance pour être sûr d’une table dehors au coucher du soleil.

Le lieu est à son meilleur autour du coucher de soleil, puis pour un dîner paisible. Area 31 est au centre-ville de Miami, à environ dix-sept minutes en voiture de la résidence, une sortie facile depuis South Beach pour une soirée spectaculaire autour des fruits de mer, au-dessus de la rivière.