Cuisine américaine guidée par le marché, avec une touche saisonnière confiante, adaptée à un divertissement luxueux détendu.
Michael B. Jacobs propose une approche américaine moderne du dîner privé : une cuisine confiante, guidée par les produits, d'une chaleur détendue qui s'adapte bien aux différentes tailles de groupe et aux occasions. D'un brunch dominical familial tranquille à un dîner de groupe plus structuré, ses menus trouvent le bon registre sans compliquer l'expérience. Naturellement adapté aux hôtes qui veulent une excellente cuisine sans cérémonie.
Cuisine américaine de saison qui mise sur ce que le marché offre de mieux : protéines bien sourcées, produits locaux, sauces équilibrées. Les menus de Michael sont nets et sûrs, et son approche fonctionne aussi bien pour un généreux dîner en quatre services que pour un repas plus convivial conçu pour être partagé autour de la table.
Repas en famille, Réceptions de groupe, Brunchs décontractés-élégants.
Une expérience de chef privé peut être organisée directement dans votre résidence, créant un dîner de niveau restaurant sans quitter votre cadre en bord de mer. La cuisine est entièrement équipée et la terrasse offre un espace de restauration privé spectaculaire.
Indiquez-nous vos dates, le nombre de convives, vos préférences alimentaires et l'occasion. Nous vous aiderons à structurer l'expérience autour de votre séjour.
Gastronomie française
Quinze ans aux tables privées les plus exigeantes au monde, de Paris à Tokyo à Miami. Finaliste de Top Chef, avec une exigence absolue sur les produits, la technique et le service sur mesure.
Idéal pour: Dîners dégustation gastronomiques · Dîners d'affaires de prestige · Célébrations intimes d'exception
Européen raffiné
Cuisine européenne élégante avec un instinct pour les produits de saison et un sens de la présentation.
Idéal pour: Dîners élégants en couple · Occasions spéciales · Petits groupes sophistiqués
Floride contemporaine
Cuisine floridienne contemporaine avec une forte présence de fruits de mer, adaptée au cadre côtier, à la luxe informel et aux repas au bord de la piscine.
Idéal pour: Repas au bord de la piscine et en terrasse · Célébrations en famille · Déjeuners de groupe décontractés